日常の出来事 Archive

北見市常呂町の洋菓子店「スイーツせぞん」 北見市常呂町といえば、今じゃカーリングの聖地として知れ渡っている。LS北見の選手の多くもこの街の出身。その常呂町にはスイーツせぞんという洋菓子店があって、そこで作っているその名も […]

北海道の短い夏 一年で一番嫌いな季節が、お盆前後の2週間の期間だ。気持ち的には8月だからまだ夏だと思いたい。なのに実際、朝晩はもう寒いくらいでストーブを付けたくなる。夏だと思いたいのに夏じゃない。そう夏なんか終わってしま […]

ビーツを栽培してみた ロシア料理のボルシチの材料として有名なビーツ。我が家の畑では、そのビーツを毎年育てている。育てているのは大根の実だけではないのだ。今年は春先から寒い日が続いたので、種まき、発芽が遅れて、8月だと云う […]

高橋のビタミンカステーラ　道民のソウルフード コンビニで売っているものに、まともな食い物なんかないので普段は全く利用しない。だけどもどうしても使わなきゃならない時がある。そんな時になにか1つ買おうと思うのだが、ロクなもの […]

これは沈黙の夏か？ 夏の暑い時期、犬の散歩は夜に行っている。暑さから犬を守る為だ。夜に散歩していて、今年の夏は何かいつもと違うことに気がついた。なんだこの違和感は？ 夕食後のくつろぎの時間は窓を開けっ放しにしている。いつ […]

エキナセアの花が咲き出した エキナセアが咲き出した。といって去年と違って花がまばらだ。本格的に咲くのはもうちょい先だと思う。去年は7月20日までに5つも6つも花を咲かせていたのに。やはり今年の初夏の低温と長雨の影響なんだ […]

カシスが熟して、ついに収穫 ここ知床も連日の猛暑で、氣がついたらカシスの実が獲り頃になっていた。このまま放っておくと実がぽろぽろと落果してしまいそうなくらい。食べてみると、酸っぱみが薄れ、うま味が増している。これなら生食 […]