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7月末にエキナセアが開花 エキナセアはとっても有益なハーブ

エキナセアの花が咲き出した エキナセアが咲き出した。といって去年と違って花がまばらだ。本格的に咲くのはもうちょい先だと思う。去年は7月20日までに5つも6つも花を咲かせていたのに。やはり今年の初夏の低温と長雨の影響なんだ […]

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7月の終わりにカシスを収穫

カシスが熟して、ついに収穫 ここ知床も連日の猛暑で、氣がついたらカシスの実が獲り頃になっていた。このまま放っておくと実がぽろぽろと落果してしまいそうなくらい。食べてみると、酸っぱみが薄れ、うま味が増している。これなら生食 […]

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7月の知床のじゃがいも畑は花が満開なのだが….

じゃがいもの花が満開 一面のじゃがいも畑は美しい。が、ここ数日南風が強く、そうするとこの散布した農薬の匂いが街まで流れてくる。だから街が農薬臭くなる日がある。 こうした畑のじゃがいもは澱粉の原料として作っているので、食べ […]

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やっと良い天気が続くので梅干しを干す 2018年夏

知床は梅干し作りには不適の地 夏の梅干しは我が家の年中行事の一つなんだけど、毎年女房は困っている。というのも、ここオホーツク地方の7月は天候不順が普通。曇りが続いたり、今年なんか雨ばっかり。ちっとも晴れ間がなかった。結婚 […]

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斜里・知床ねぷた2018開催

2018年知床ねぷた 7月27日・28日 今日明日(7月27日・28日)と知床ねぷたの運行日です。今年は日中の気温が30度近い暑い夏と運行日が重なり、人でも多いように思える。先週までの寒さが嘘のようで、明日もえらい暑い。 […]

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清里町のさくらの滝 サクラマスの滝登りは7月後半が見ごろ

サクラマスの滝登りの季節がやって来る 清里、といっても夏の保養地じゃなくて、北海道東部の清里町にはサクラの滝と呼ばる人気スポットがある。ここでは春から秋にかけて各種のサケ科の魚が滝を上るのだ。 この滝、落差は3m程。魚が […]

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大根の実がたわわに生っている 大根の実は食べられる!

我が畑に生える野良大根 数年前に我が女房様は大根を植えました。田舎なんで夏場はあちこちから野菜の頂き物なんかがあって、その大根は放置することになってしまった。するとどんどん花を咲かせて、種を付けて、畑のあちこちにその種を […]